Konzeption

Mittagessen

„Alle guten Gaben, alles, was wir haben, kommt, o Gott von dir, wir danken dir dafür“

Essen und Trinken sind eine wichtige Grundlage für die kindliche Entwicklung. Ausgewogene und gesunde Mahlzeiten, die die unterschiedlichen Bedürfnisse der verschiedenen Altersstufen berücksichtigen, sind dabei von großer Bedeutung. Mahlzeiten sind für Kinder bedeutsame Bildungs- und Lernsituationen.
Wir bieten unseren Kindern ein ausgewogenes Mittagessen in ihren Stammgruppen. an. Das gemeinsame Essen ist ein wichtiger Bestandteil sozialer Beziehungen und ein vielseitiges Erfahrungsfeld, das den Kindern dabei Genuss und Freude vermittelt. In entspannter Atmosphäre lernen die Kinder Tisch- und Esskultur kennen und erwerben soziale Kompetenzen, wie z.B gegenseitiges Helfen, Abwarten können Tischgespräche führen, Mengenabschätzung.
Sofern Kinder Allergien oder Unverträglichkeiten haben, werden diese selbstverständlich berücksichtigt. Hierfür muss ein ärztliches Attest vorliegen.
Alle Kinder waschen sich die Hände. Anschließend decken die Kinder, die den Tischdienst haben, den Tisch mit Besteck, Bechern und Getränken. Das Mittagessen wird als gemeinsame Aktivität verstanden, die einen gemeinsamen Beginn und ein gemeinsames Ende hat. Es beginnt mit einem Gebet, das in den Gruppen unterschiedlich gestaltet wird, beispielsweise mit einem Gebetswürfel, Gebetskarten oder freiem Sprechen. Anschließend kündigt ein Kind an, was es heute zu essen gibt. Das warme Mittagessen steht in Schüsseln auf einem separaten Tisch bereit. Es wird in Buffetform vorbereitet, damit die Kinder selbst entscheiden können, wie viel sie essen und was sie auf ihren Teller legen. Jedes Kind nimmt sich sein Essen, soweit es kann, selbst bzw. mit Hilfe.
Kinder können in der Regel ihr Hungergefühl selbst regulieren. Sie sollten ein Gespür für die eigenen Bedürfnisse entwickeln. Wir achten auf Selbstständigkeit beim Einschenken der Getränke, alternativ gibt es einen Getränkedienst. Nach dem Essen räumen die Kinder ihr Geschirr selbstständig auf den Servierwagen. Die Erzieherinnen sitzen bei den Kindern, wodurch das Vorbildverhalten verstärkt zum Tragen kommt. Sie sorgen für eine angenehme soziale Situation. Gespräche am Tisch sind (bei gemäßigter Lautstärke) erwünscht.
Das Essen wird 4-mal/Woche vom „Jägerhaus“ und 1Mal/ Woche von der Metzgerei „Naumann“ jeden Tag frisch geliefert.
Der Speiseplan hängt zur Einsicht an der Pinnwand und ist zudem auch für die Eltern über die KiTa-Info-App abrufbar. Die Bilder auf dem Speiseplan ermöglichen den Kindern zu sehen, was es aktuell zu essen gibt.